Julefrokost

sæsonbetonet og simpelthen bare lækkert

En af julens mest ikoniske traditioner er uden tvivl julefrokosten, hvor nær og fjern slår sig ned ved et overdådigt bord fyldt med delikate fristelser. Den klassiske danske julefrokost udgør en festlig kulinarisk begivenhed, der byder på en harmonisk blanding af både kolde og varme retter samt en symfoni af smagsnuancer, der spænder fra det fyldige til det syrlige, det salte og det søde. 

Holmegaards lille køkken præsenterer her et bud på en perfekt julefrokost, der vækker sanserne og forener tradition med innovation. Menuen er nøje sammensat for at fremhæve det bedste fra både det klassiske og det moderne køkken, og jeg lægger stolthed i at levere en oplevelse, der går ud over det forventede.

Julebuffet - Lille 

Marineret sild med karrycreme og æg

Varmrøget laks med æble-peberrodscreme

Det lune;

Confiteret andelår med grønkålssalat

Svinemørbrad med svampe a la creme

Dessert

Vaniljecheesecake med kirsebærgele og mandler

Hjemmebagt rugbrød, flutes og smør 

265 kr. per person 


Tilkøb: 
Fiskefilet med remoulade 40 kr. per person
Ost med kiks og kompot 30 kr. per person



Julebuffet - Stor

Marineret sild med karrycreme

Æg med håndpillede rejer

Varmrøget laks med æble-peberrodscreme

Kyllingesalat med ristet pancetta

Det lune;

Julemedister fra Henning i Bonderup med kogt rødkål

Confiteret andelår med grønkålssalat

Svinemørbrad med svampe a la creme

Dessert

Vaniljecheesecake med kirsebærgele og mandler

Hjemmebagt rugbrød, flutes og smør

329 kr. per person  


Tilkøb :
Fiskefilet med remoulade 40 kr. per person
Ost med kiks og kompot 30 kr. per person


Forespørgsel på din julefrokost

Venligst udfyld nedenstående formular angående forespørgsel på julefrokost.
Bekræftelse sker på email.

Maden betales ved afhentning.

-- Annulering minimum 3 dagen før afhentning --
-- Maden kan afhentes på et aftalt tidspunkt --