Nytår

Selvfølgelig skal årets sidste aften fejres med overdådig og velsmagende mad, selvom du måske ikke har tilbragt hele dagen i køkkenet. Derfor har jeg udarbejdet en festlig
3-retters menu med en lille snack, hvor hver eneste detalje er nøje gennemtænkt, og som indeholder alt, hvad der skal til for at skabe en uforglemmelig aften.

3-retters menu + snack

Snack
Lille tærte med håndpillede rejer og cremet flødeost

Forret
Røget laks på jordskok panna cotta, pyntet med friske krydderurter, rogn og sprødt rugbrødsknas

Hovedret
Medaillon af oksemørbrad samt 1 sprød rulle af pulled okse 
serveret med selleripuré, rosmarinbagte gulerødder, pommes Anna og kalvesauce

Dessert
Brownie med baileysmousse og syrlig passionfrugtcurd

399,- pr. person

Bemærk: Der tillægges et depositum på 20 kr. pr. person, da forrettens panna cotta serveres i glasskåle. Depositum tilbagebetales ved aflevering af skålene.

OBS: Menuen kan desværre ikke bestilles gluten- og laktosefri.

Maden kan afhentes d. 31 december i mellem kl. 12.00 - 14.00