Nytår
fejres med lækkert mad
Selvfølgelig skal årets sidste aften fejres med overdådig og velsmagende mad, selvom du måske ikke har tilbragt hele dagen i køkkenet. Derfor har jeg udarbejdet en festlig
3-retters menu med en lille snack, hvor hver eneste detalje er nøje gennemtænkt, og som indeholder alt, hvad der skal til for at skabe en uforglemmelig aften.
3 retters menu
Snack
Tuntatar med
avokadocreme og sesam
Forret
Mosaik af
kuller med hummersauce pyntet med fennikel
og krydderurter
Hovedret med 2 x kalv
Braiseret
kalvebryst og medaillon af kalvemørbrad
serveret med
græskarpure, syltet bøgehatte, röstikartoffel og kalvesauce
Dessert
Pistaciemazarin
med hindbærmousse og chokolade creameaux
399.- PR. PERSON
Herunder præsenteres nytårs menuen for 2025
