Anrettes til buffet eller family style i små skåle, lige til at sætte på bordet!

Herunder et menu forslag til inspiration.

Forret

Varmrøget laks med avokadocreme, rejer og feldsalt

Hovedret

Bulgursalat med basilikumpesto, asparges, tomater, granatæble og salatost

Grøn salat med spidskål, edamame, broccoli og melon

Små stegte kartofler

Langtidsstegt kalv med dijon og peber

Panko kylling

Kalvesauce

Bearnaisedip

Dessert

Mazarinkage med chokolademousse og friske bær

299.- PR. PERSON

(min. 20 personer)